Asi je znáte sladké pestrobarevné cukrové disky plněné těmi nejlahodnějšími nápněmi. Francouzské Macrons, ani já neodolala nejprve v pekárně Paul (60! Kč za kus) láska na první ochutnání. Prostě je musíte mít víc a víc a víc.

Tak jsem to přijala jako pekařskou

Před nedávnem, jsem se odvážila a konečně vyzkoušela domácí sushi, protože Daniel sushi moc neholduje, do jeho rolek jsem zabalila houby, kuřecí maso a okurku. Prakticky se dá zabalit cokoliv. Hrnec na rýži mám speciální takže o kvalitu a lepkavost rýže mám vždy perfektně postaráno (což je asi nejdůležitější úkol)

Takže potřebujete sushi rýži, rýžový ocet, sojovou omáčku japonskou, řasy

Včera jsme jeli zase nakoupit (jj zase do míst nepříjemných prodavaček) a protože už se mi večer nechtělo dělat nic zásadnějšího než krájet udělala jsem šopák (zlatá klasika) psát recept je skoro zbytečné, ale tak pro případ:

paprika, rajčata, okurka a balkánský sýr (který zbožňuju) nakrájíme na kostičky nasypeme do misky a opepříme necháme chvilku - pustit šťávu a je to !

No a dneska jsem si udělala svůj oblíbený zeleninový koktejl, úplně vidím jak se některým dělá mdlo :D, je fakt, že málo kdo má rád zeleninové džusy a podobné věci já třeba rajčatový džus z krabice mám ráda moc .- můj přítel tomu říká studená rajská a když to cítí chce se mu zvracet....to jen tak střípky z našeho soužití...

Zeleninový koktejl se dá v různých obměnách použít s jakoukoliv zeleninou (používám na to i zeleninu která už nemá top stav - trochu scvrklá paprika a podobně)

Dnes jsem měla 1/4 vody, 2 rajčta, půlka papriky, kousek okurky - dáme do nádoby na mixování nebo do odměřovačky na mouku a rozmixujem mixerem, osolím, opepřím a přidám pertrželku, a oregano.. a zas umuixuju... když je to moc husté přidám vodu.

Naliju do skleničky navrch popráším pepřem a oreganem

Bývá to více červené, ale měla jsem světlá rajčata a velký kus okurky :) Stejně je ta okurka dobrá - aby jste věděli Asi před 8 lety jsme s taťkou snědli v chorvatsku okurkovej salét se zapařených okurek - jak jsem potom blila vám nehodlám popisovat, ale druhý problitý den po mých 18 narozeninách proti tomu čajový dýchánek. A od té doby jsem 8 let okurku nejedla až těď jsem zase začla, ale myslím, že okurkový salát už nikdy nesním.... brrr....

Tak jsem se i přes incident s prodavačkou pustila do těch mých vysněných Amerických sušenek. Určitě je znáte z různých seriálů třeba přátelé nebo Jak jsem poznal vaši matku.

• 500 g polohrubé mouky
• půl balíčku kypřícího prášku
• sůl
• 250 g Hery
• 150 g cukru krupice
• 150 g hnědého cukru
• 350 g hořké čokolády
• 1 lžička vanilkového aroma
• 30 g vlašských ořechů
• 2 vejce

Čokoládu a ořechy nasekáme na kousky, Heru utřeme s cukrem, hnědým cukrem a vejci do pěny. Pak přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem, vanilkové aroma, sůl a nakonec asi 2/3 nasekaných ořechů a čokolády. Z hmoty tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Na povrch nasypeme zbývající čokoládu a ořechy a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 200 °C. Upečené koláčky necháme vychladnout.

A takhle vypadaly ty moje (jsou trochu víc placaté protože jsem nedělala kuličky, ale rovnou placičy (aby se to v té mojí "troubě" lépe propeklo)

V posledním týdnu co jsem celý den doma (juchůů jak já si to užívám) jsem vařila a pekla (baví mě to), ale jsem jako chlapy nevařím protože musím, ale jen když mě to chci udělat. A když ne tak si hold musíme neco rychlýho splácat třeba toasty a podobný specialitky... no co jsme mladý... a ani jeden z nás nepotřebuje vykrmovačky typu knedle s omáčkou každý týden.

Tak se chci pochlubit :D

V úterý jsem upekla perník (podle receptu z netu) ale neplnila jsem ho marmeládou - protože jsem tu měla jen jednu mojí oblíbenou drahou a to je škoda namatlat do perníku tak jsem ho navrchu potřela nutelou a posypala kokosem a na každou kostičku vysypala kakaovou cestičku

Chtěla jsem vyfotit celou - ale než jsem se otočila za foťákem zbylo tohle ... :D aspoň vím, že to bylo dobrý :D a stálo to za ten výbuch v kuchyni.

Druhý den jsem dělala pizzu - byla výborná. Dala jsem na ní žampiony, kukuřici, papriku, salám, sýr, rajčata a základ jsem udělala z krájených kusů rajčat v konzerve, protlatku, trochy kečupu a čerstvého rajčete a bylinkami ... byl super - rozhodně lepší než namatlat pizzu jen kečupem.

Celou pizzu bouhužel vyfocenou nemám, zmizela ještě ryleji než perník. Jo a aby jste věděli proč je taková oválná - protože v bytě nemáme troubu na pečení jen el. plotýnky (do malých bytů se plyn nedává) takže vše peču v takové té americké pánvi, dá se na tom i smažit a dusit, grilovat a já nevím co všechno.. jen třeba bábovku v tom neudělám, ale tak lepší něco než nic ne :) Ale je to super věc (když nemáte klasický sporák samozřejmě) je to z lávového kamene takže se vůbec nic nepřipaluje a nemusí se ani umývat (já ji myju) ale vždy to stačí vytřít kuchynskou utěrkou a je to čisté a odmaštěné, taky to vůbec nesmrdí a třeba když děláte brambory a rybu nebo něco s česnekem tak ty jídla od sebe nepřebírají ty pachy. Dají se tam na termostatu nastavit přesné stupně a má to i stabilní ohřev - že když to doděláte zůstane v ní jídlo teplé tak dlouho jak chcete ale už se dál nesmaží (takže maso se nevysuší) Tak tady máte recenzi kdyby jste se někdy přestěhovali do 1KK kde nebude trouba..

Včera jsem dělala špagety a poprvé byli takový špagetový (tvrdý a na povrchu nebyli olezlý, asi to bylo tim že mi do hrnce ujelo dost oleje tak se neslepili a neolezli se -víte jak to myslim :D)  dala jsem si orestovat trochu mletého a párků nakrájených na malinké kousky osmažila, zasypala bylinkami a použila jsem ten včerejší základ na pizzu co zbyl ... špagety byli taky výborný... (já vím říkám, že se mi poslední dobou daří.

No nic jdu nakupovat na dnešní kuchtění - Daniel mi tu nechal kartu (asi se mu ty teplý jídla každý den zamlouvají :D )